“嘿嘿嘿……这些大青虾，是那些小中青装车发货了之后，那水库老板被我缠得实在没有办法了，才答应卖给我的。要不然，这批中青我都不想要……”张文华抱着泡沫箱子，打开：“这批大青质量绝对顶。水库老板本来想留着养1两青，硬生生被我给截胡了。”
廖老板看了眼工人们正在处理的小中青，说：“那这批小中青，怎么搞。”
“当作帮弟弟一个忙。后面的大青，我优先给你供货，要多少，我给你供货多少。”张文华道：“虽然是要清水库养第二批小龙虾，但是水库的捕捞量，一天最多也就是三四千斤。我这边有个大客户，他每天就要两三千斤。”
张文华吹起牛皮来，草稿都不打。
“哪个老板哦，这么牛？”
“丽江的徐老板，你应该不认识吧？”张文华说。
廖学斌摇了摇头。
张文华说：“大理古镇的河畔绿柳，徐老板就是大股东之一。”
河畔绿柳，一个正在新建的度假村，廖学斌还是听说过的。
“说好啊，之后优先给我供货，可别再糊弄我了。这尼玛，咱们也是好多年的哥们儿了。”
“是是是。你要不是我哥们儿，我也不会坑你，是不。”张文华笑着说：“有句话说的，专坑熟人。”
“靠。”
“也不是坑……今天的中青，品质确实不好，这点我承认。但是就我们俩长久的合作来看，哥哥有让你吃亏么。今天一千斤中青是尾虾，水库老板急着出货的，你就当帮哥哥一个忙。”
“行，您是我哥。您说啥，就是啥。”廖学斌终于露出了笑容。
廖学斌从张文华这里进货，就一般的货色，张文华这里的东西比别的经销商都要贵一些。虽然贵，但质量，也确实好。
他们店里卖小龙虾，还卖烤鱼，螺蛳这些……烤鱼，基本是烤鲤鱼。从张文华这里进货的鲤鱼，就相当好……
一家店，慢慢的将名气做起来，可不是容易的事情。
小龙虾，烤鱼……做法，其实都差不多。不同的就是食材本身了。
最近几天小龙虾质量变差了，原本45元1斤的小龙虾，这几天也跟着降价了，降到了31元1斤了。他们的夜宵店，主要做口碑，秉承着一分钱一分货。
都好几天了，基本上不赚钱，甚至还小亏本。
廖学斌先检查了这些大青虾，跟着拿去后厨，去掉虾角，虾线……依旧是白灼。只有白灼，才能最直观的感受食材本身的味道。