“水更打开了新的味觉世界。”
“没有固定形状的水,不仅影响烹饪。”
“也决定容器的造型。”
“阿特拉斯山脉,撒哈拉山脉的边缘。”
“阿卜,需要走到离家6公里外的地方取水。”
在一片红黄的荒芜山脉之中。
一位老人,带着一头小毛驴正穿梭在山道之中。
将桶子从毛驴身上取下,随后取水。
将水装满之后,阿卜又开始了回去的旅程。
“和海喃岛丰沛的水资源相比,水在这里要珍贵的多。”
“塔吉锅,一种接水的烹饪工具。”
“底部很浅,而上部是高高的圆锥形。”
“蒸汽在锅盖上部聚集冷凝,重新汇入锅内。”
“只需少量的水,就能够烹制一锅每位的炖菜。”
不同的地区有着不同的美食。
因地制宜的美食往往也能够创造出许多的惊喜。
这种能够节省水源的塔吉锅,形状像帽子。
但是确实陶制品。
反复利用的水源,丝毫没有损坏这道菜所带给人的视觉美味。
也是让会议室内的三人都学习到了一个冷知识。
“土陶作为炊具,在华国已经很少使用了。”