菜肴全是酿菜，其中有四道，刚好是他昨天刚看过烹饪方法的菜肴，另外四道只看菜名，估计也不是什么太难的菜色。
不过，不管会不会，付宇也不打算主动上手。
当然了，刘雨侬也不可能给他这个机会，毕竟没有人会拿一会儿即将上桌的菜肴开玩笑。
再说了，酿菜对于北安这边的地方城市而言，本身就是一种非常新颖的菜色，在刘雨侬看来，付宇别说做了，估计听都不一定听说过。
刘雨侬去查看小工的备菜情况。
付宇查看菜谱的功夫，刘章鹏笑着凑了过来：“付厨，今天来的挺早啊？”
自从上次，付宇露了一手刀工之后，刘章鹏对付宇的称呼，就从很随意的小付，变成了付厨。
后厨几个小工更是有样学样，每天付厨长付厨短的叫着。
虽然付厨听着比小付要生分一些，但是这声称谓中所包含的却是尊敬。
这让付宇还是觉得比较受用的。
付宇笑了笑：“师傅说今天的菜谱是酿菜席，让我早点过来。”
刘章鹏一听，赶忙说道：“对，今天是酿菜席，我跟你说，酿菜席可是我们店的招牌特色。因为特别受欢迎，所以定为了季度菜，每年轮菜谱四次，一季度一回。”
好家伙！
付宇越发心生向往了！
刘家菜不愧是堪称祖传密菜，别的暂且不说，光是这一代代人积累下来的各式菜色，一天十道，一年可就是三千多道啊！…
哪怕有重复的菜谱定制，那两千多道秘制特色菜，也足够让人为之惊叹了！
自己真是拜了一位了不起的师傅啊！
付宇好奇问道：“冬季还没做过酿菜席？”
刘章鹏：“没有啊！这菜啊，天气热的时候吃，太燥的慌，就得冷天吃。这不是马上小年了吗？正好赶在这时候，大伙还没开始放假胡吃海喝呢，冷不丁来一顿酿菜席，吃着刚刚好。”
此话一出，付宇方才恍然，原来这酿菜席的定制还有季节性跟着。
可是，那天热的时候怎么办？