付宇直接将菜板放到了炒锅旁边，手臂稍抬，食材就能直接进了锅。
只是一个看似简单的动作，却能看出付宇的用心。
这人在细节方面，把握的也太到位了。
付宇专注烹饪，所有的配菜全部处理好。
锅里烧油，烹制配菜。
重新换锅，备好炸鱼的油。
付宇同刘雨农的操作方法上，明显又有不同之处。
刘雨农是先将活鱼处理到一半，才开始烧热油。
而付宇则是先烧热油，随后开始剖鱼。
只是简单的操作流程，却能看出付宇对于烹饪这道菜，颇有几分胜券在握的自信感存在。
毕竟油热的时间是一定的，而先烧油，则意味着剖鱼处理的速度必须要跟这段时间一致。
刘雨农嘴唇微抿，心跳莫名有些加速。
汪玉龙也是看的全神贯注。
以前还真没有发现，付宇身上早没有开始时那种后厨新人谦虚低调的务实，他尖锐的如同一把开刃的匕首，仅起手操作，就能让人眼前一亮，
拆分技能，付宇很擅长。
这一点大家都知道。
这个时候，所有人把目光投向付宇，眼神里充满了期待。
后厨就是这样。
所有人各伺其职，都有自己的工作范畴。
比如大厨，就是负责接单掌勺，遇事先上。
付宇迎难而上，没有胆怯，反而自信的接手点餐单！