刚一进后厨,张振就告诉付宇:“昨天有份电话预订生日宴的顾客,今天要过来店里试菜。他订了豉油皇灼海虾仁,姚厨准备借机推广一下面气球摆盘。”
付宇一听,顿时眼睛一亮!
好事啊!
他早就教会了张振和两位大厨面气球的做法,现在也算是检验成果的时候了。
今天除了生日宴试菜的席面,还有两份包席的订单。
一份是订婚宴,一份是百日宴。
百日宴在上午,订婚宴在下午。
姚石上午有事情没过来,付宇从张振手里接了活。
一道干烧大明虾,千里马饭店也有这道菜,付宇做过,还算拿手。
一道清蒸活桂鱼,是付宇为了完成每日任务,自己争取过来的。
干烧大明虾一盘只摆五只虾,专挑个头大分量足的使用。
摆盘时搭配上西兰花和石斛兰。
看上去既高档又精致。
张振亲手做了一盘给付宇打样,再看着付宇照着烹饪了一份。
确保没有问题,这才放心的过去忙自己的事情。
老板不在,后厨他说的算。
虽然挺相信付宇的厨艺,不过面上的功夫该做到的,还是得做到。
毕竟马有失蹄,万一哪个环节出了问题,他也好第一时间免责。
十道清蒸活桂鱼做完,下一秒,付宇耳畔响起了电子提示音:
【叮!每日任务:独立掌勺完成10道蒸制菜肴,已顺利完成,获得奖励:人民币20元,蒸制经验+10,任务经验+10】
手机震动了一下。