“就是这些鱼。”说着林巧巧指了指水桶里的鱼。
贺全皱了皱眉头,“不是我不做你的生意,而是这鱼很是腥臭,平民百姓都不会吃,又何况是达官贵人们呢?”
林巧巧知道这是所有人的刻板认识了,要想改变光靠嘴上说是没有用的。
“老板,可否借厨房一用。”
“反正早上没有什么生意,你尽管用吧,我倒是很好奇,你能把这鱼做成什么样子。”
林巧巧拎着鱼来到了厨房,厨房里面锅灶调料一应俱全,不愧是大酒楼。
她麻溜的把鱼杀了处理干净。
看了看酒楼的调料区,简单的油盐酱醋茶,她心想要是有辣椒、花椒就好了,可以做一个水煮鱼片。
这水煮鱼片麻辣鲜香,最是下饭了。
正当她想着的时候,她的手边突然出现了一把红红的辣椒,还有一小把的花椒。
她惊了,是她刚才没有看见,还是凭空冒出来的?
正在这时老板问道:“小姑娘,你这红红的东西是什么啊?”
她心下大惊,但是面上还是面色如常的说道:“是一种调味品而已。”
“我可从来没见过呢,我现在越发好奇你做出来的菜了。”
从老板的话里,她可以确定,这辣椒和花椒在南宁县都是没有的!就是刚才凭空冒出来的!
就跟那晚的三七一样!都是凭空出现的!
等回家之后一定要弄清楚到底是怎么回事,虽然有这些东西很方便,但是总是冷不丁的冒出来,确实有些吓人。
有了花椒和辣椒,她便开始切鱼片了,首先将鱼分成三部分,鱼头、鱼尾、鱼身。
鱼身比较麻烦一些,要把鱼骨取出来,再将鱼刺部分切除,这是个考验刀工的活,一不注意就会把鱼刺弄断在鱼肉里。
这样鱼肉就不好吃且容易卡嗓子。
她小心翼翼的把鱼肉片好,又切了两片生姜加了一些野葱放在碗里腌制鱼肉。