和鲢肚皮就被炸成了金黄色。
…
一旁的王德源跟易建平看着都呆住了。
也有些震惊。
他们这才知道。
黄金万两这道菜原来是这样来的。
而姜初阳在将和鲢肚皮炸成了金黄色后。
就用漏子捞了出来。
然后放进了早就准备好的清水中。
也就是瞬间，金黄色的和鲢肚皮就开裂了。
里面未被油炸的透明肚皮肉，那是纷纷冒了出来。
跟表皮金黄的颜色形成了鲜明的对比。
而且在与此同时。
一股扑鼻的香味散发了出来。
“这……”王德源瞪大了眼睛，也忍不住咽了一下口水。
一旁的易建平也是。
那是看着都懵逼了。
不过他却是知道姜初阳为什么要这样处理和鲢肚皮了。
只怕是想让最大化将河鲢肚皮的原味给呈现出来。
然而这种做法说的简单。
但真要操作起来。