“那挺好的，只要能吃都好，最怕就是什么都吃不下。”袁州道。
“以袁老板的厨艺，还有人能吃不下？”夏瑜笑了笑，要知道当初她也是完全没什么胃口的，但现在是胃口倍棒。
袁州笑了笑没说话，继续晨跑。
其实作为拿过温网冠军的夏瑜，她的知名度是非常高的，之前还被食客认出来了。
但在桃溪路，看过的名人多了，就没什么大不了了。
晨练完是早餐时间，排队吃早餐的小伙伴们，都很有默契，一开口说的就是同一件事。
“袁老板就是我们蓉城的招牌。”
“排面大，我之前在微博上看见团子都转发了关于还原古技艺的微博。”
“这算什么，央视都还专门抽出来一期来说这件事。”
“之前说诈马宴好像是一年一次？不知道明年有没有希望能吃到，话说什么时候出徽菜啊，我好想吃一品锅。”
“嘿嘿，我和你们就不同了，昨天我吃到了。”
此言一出，犹如把一块石头扔进平静的湖面，这件事情瞬间就了不得了……
这位食客的后果不得而知，如同昨天所说的那样，今天的报刊，头条都被袁州承包了。
[民族的，才是世界的；传统的，才是永恒的。当袁主厨开始展现前，庖丁解牛四个字只在两种地方能够学到，一是谈论起庄子思想的论证，二是形容一位厨师刀工精湛，但昨天袁主厨从新定义了这个词汇，庖丁解牛就代表字面意思，一种分割牛肉的刀工！——《华夏青年报》]
[快节奏的当下，效率成为能够与质量，乃至于比质量更重要的衡量标准，这是全世界的普遍情况。
但我国自古为华夏匠人重质，著名烹饪大师袁州袁主厨，逆流而上，在开口闭口效率的今天，还原古法技艺，为我们上了生动的一课，钻研技巧，磨炼技艺，用不落后。
庖丁解牛，叹为观止！
匠人未死，匠人的精神未死，袁主厨就是我们现代华夏青年的代表之一！——《南方都市报》]
南方报和青年报的报道都比较官方，但同时这样说明一点，无论是国内亦或是国外，都是国家认定的名片，现代华夏青年的代表，这真的不是随便说说。
要知道，一般这种评价是给商业精英，或者是著名作家，如此评价一位厨师，还真的破天荒第一次。
没办法，之前就有中日交流，还有亚太文化交流主厨领队，以及弘扬华夏菜文化的个人展，几次资历下来，在这次诈马宴后，彻底爆开了。