苦瓜绝对是所有菜里的一个另类。
“我烧的苦瓜不一样。”林毅对小石榴说道:“你待会可以尝尝,要是不好吃就别吃,好吃的话就多吃一点。”
小石榴只好点了点头。
她倒是很想知道,老舅如何把苦瓜烧的好吃。
从菜园子回来,林毅带着小石榴去村里的小卖部逛了逛,运气不错,今天还有一些肉。
回到家,都快天黑了。
做南瓜饼要明天了,时间来不及。
不过小石榴也没有那么急着吃,这段时间吃的美食太多,区区的南瓜饼,已经吸引不到她了。
早一天晚一天吃的区别。
林毅把摘回来的南瓜切了1/3,打算晚上烧一盘。
“小石榴,你知道南瓜又叫做饭瓜吗?”林毅一边削着南瓜皮,一边和小石榴聊天。
小石榴摇了摇头:“老舅,为什么南瓜又叫饭瓜啊?”
“红米饭南瓜汤,以前粮食紧缺的时候,很多地方,都会把南瓜当做主食,和红薯一样,当年,依靠着南瓜和红薯,很多人才扛过了饥荒。”林毅对小石榴说道。
而且南瓜可谓是全身是宝,不仅南瓜肉可以吃,而且瓜藤,瓜蒂,花都可以食用或者入药,有多种功效,南瓜的瓜籽炒来也是一种风味独特的瓜子,味道很好吃。
小石榴眼前一亮,从林毅刚才扔掉的瓜瓤里,抠出了一些南瓜瓜籽:“老舅,就是这个吗?”
“对,不过这些数量太少了,炒熟都没有一把,等到秋天,南瓜全部成熟了,我晒南瓜干的时候,把所有的南瓜瓜籽收起来,晒干之后,再炒来吃,那吃起来才过瘾。”林毅开口道。
小石榴点了点头:“那我寒假回来,就有南瓜子吃了。”
“老舅,这南瓜最没用的,是不是就是这些南瓜皮了?”小石榴看到地上的南瓜皮。
南瓜全身是宝,总不可能连瓜皮也是宝贝吧。
林毅咳嗽一声:“你这可猜错了,南瓜皮还真是一个宝贝。”
小石榴??