林毅试过一次，不要太好用了。
这样保留下来的螺壳，也可以用来装烧好的螺肉，可谓是一举两得。
小石榴和林晓去海边扔漂流瓶去了。
林毅叮嘱她们，不要下水玩。
除非是他也在场，不然决不能玩水。
林晓点了点头，这是自然的。
等她们走后，林毅处理起石斑鱼和猫眼螺来。
这两种海鲜处理好了，那边的椰子螺螺肉也自然脱落，挂在了钩子上。
接下来便是展现林毅刀工的时刻。
椰子螺的肉取出来后需要将它改刀切成薄片。
要想口感好，螺肉一定要切得薄一点。
不过这些对林毅而言，没有什么难度。
切好了螺肉和配料，林毅便开始烧了。
起锅烧油，油热之后，倒入配料葱姜蒜爆炒，煸炒出香味后就加入螺肉。
椰子螺的做法很多，林毅最喜欢的一种便是爆炒。
不一会，锅里便传出了阵阵香气。
这是螺肉本身的香味，十分好闻。
约莫几分钟后，炒好的螺肉便出锅，林毅没有拿盘子，而是直接把螺肉倒入提前准备好的椰子螺螺壳里面，满满一壳。
表面再撒上少许的葱花装饰一下。
色香味俱全，热气腾腾。
等小石榴和林晓回到家里，发现林毅已经做好了菜。