所以做起来可能稍微有些慢。
但这是没办法的事情，那些学徒还不合格，在科研狂人看来，最起码还要磨练个个把月，才能勉强有几个合格的，由学徒晋升为科研助手。
科研助手就能上手一定操作了。
蛋炒饭做法多样，可以先炒蛋，再炒饭，也可以反过来，还可以二者混合后再炒，方法多样。
夏羽选择的这第一种蛋炒饭的做法是这样的。
第一步，鸡蛋液需要和米饭混合均匀。
当然，有两个注意事项。
其一是用纯蛋液和米饭混合，蛋清就不需要了。
加了会影响口感。
第二个注意事项是米饭，而不是米。
所以需要科研狂人先将米煮熟才能为之。
然后鸡蛋打成鸡蛋液，将米饭倒入，搅拌均匀。
搅拌起来很简单，科研狂人很快完成了这一步，她用的是一颗鸡蛋。
很快一碗黄色的米饭就出现了，只待更进一步的加工成为黄金蛋炒饭。
夏羽让开身子。
厨师夏特亲自出手，论厨艺，科研狂人哪怕经过这么多天的学习和训练，比起来厨师夏特还是要差上一些手艺。
不过也就这次了，下次科研狂人制作美食就会亲自出手了。
老厨师就是不一样，动起手来老辣的多，动作干净利索。
铁锅内放适量油，然后科研狂人放出一道先天火焰，控制着火温。
大火很快油热了。
科研狂人控制火焰温度，转为中火。