客人抄起那盘猪脚，扣到王开槐的头上。
王开槐也捧起一个汤碗，狠狠扣在这个客人的脑袋上。
客人杀猪似的叫喊起来：“特么的翻了天了，你敢动劳资！”
王开槐转身走出包厢，下了楼梯。
然后走去后院的水井边，打了一桶水上来，对身上进行清洗。
刚刚把头上和身上粗略地清理一遍，大堂那边就吵嚷得十分的激烈。
王开槐扔掉毛巾，走进了大堂。
几个客人围在柜台前面，见王开槐来了，叫道：“这小子来了！让他道歉！”
王开槐对老掌柜说：“我没错，我不道歉。”
“他还打了人！”一个客人叫道。
“是你们先动手！”
“我们不管，要么让这小子赔礼道歉，要么我们打他一顿。掌柜的，你看着办吧！”
老掌柜乞求地看着王开槐，说：“道个歉又何妨？”
王开槐说：“等一等。”
他走去里间，脱下制服，换上了自己的衣裳。
然后回到大堂，说：“道歉不可能。我不干了，想打架我们出去打。”
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