“炽浆火雹寿无间”最可怕的地方就在于那股辣味，而且还是毫无征兆的辣味。
一般来说这种极辣的菜，看起来的颜色肯定是红通通的。
红色等于辣味，这基本上对于所有人而言都是一种定式，是用眼睛就能够看得出来的东西。
就像是以麻，辣，鲜，香著称的四川火锅，单单只是看漂浮在上面的红色辣油，就能让人提前明白将其放入口中后会是怎样的下场。
可问题在于，姜云的这道菜表面看起来一点红色都没有。
甚至就连外头勾的玻璃芡汁都是晶莹剔透的，怎么看都不像是会辣死人的东西。
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