第五章 大显身手

作者:傻乐啊 加入书签推荐本书

有本事的人就是这样,无论在什么年代,都很清闲。

厨房里的众人也羡慕不来,谁叫何雨柱有一身好厨艺呢!

就在这时,系统的声音突然出现了。

“叮!系统开启任务,请宿主作出选择!”

“任务一:继续喝茶看报,奖励清水鱼种子*2,莲藕种子*1!”

“任务二:一天之内,亲手制作两个大锅菜,奖励八大菜系食谱经验*1!”

何雨柱听了,淡淡一笑,当然是选二啊。

“马华,备菜去!”

“师父,您这是想亲自掌勺吗?”

马华反应过来,惊喜的说道。

“这两个月来都是杨师傅掌勺,今天中午这菜我包了,顺便也教你们几招!”

何雨柱点了点头,说道。

“哦,好好好!”

马华跑的那叫一个快,大家听了心里也美滋滋的,食堂里立马热闹起来,传来乒乒乓乓的声音。

眼看着菜准备好之后,何雨柱便开锅起火。

马华和杨师傅等人知道机会难得,都站在旁边,观摩着何雨柱烹饪菜肴的过程。

“你们可瞧好了,川菜中的家常菜,酸辣黄瓜。”

等锅烧热后,拿颠勺舀起油,往锅里一滑。油不多,金黄的油像琼浆玉液一般。

将红辣椒,花椒下锅,用颠勺搅动片刻,爆香后,将花椒去除,将切好的青白相间的黄瓜片倒入锅中,快速翻动。

“炒大锅菜时,锅要热,火要旺,下锅后快速翻动,让食材受热均匀。”

“一般炒素菜时,断生或刚熟就可以了,要把握好一个度,就跟做人一样!”

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