“不仅如此，毛巾也能帮助我们即使清理菜刀和手上的油污，更好的防止出现意外。
直播间。
“这个办法不错，下次可以试试。”
“我看电视里面很多大厨都会随身带一个毛巾，原来是这个用处啊！”
“老厨师都是随身带毛巾的，在厨房，一条干净的毛巾用处很大，远远不止主播说的这些。”
“学到了。”
“明白，感谢主播赐教！”
“好好，知道了。”
李远说话的功夫，双刀之下的大脑瓜也被切成了均匀的碎末。
“大脑瓜切好了，现在我们把豆腐用开始烫一下，顺便将大脑瓜也用热水焯一遍，去一去上面的辣味。”
锅内填热水，煤球帮忙烧火。
大锅烧水的速度很快，没一会的功夫就已经腾升起满厨房的热气。
将大脑瓜焯水，豆腐烫热，随后将热过的豆腐整块的放在盘子上，将去水的大脑瓜放在盆里，加入了辣酱，一点点食盐，还有少量的海鲜酱油，还有几滴香油搅拌，再加上少量的辣椒油搅拌。
搅拌之后，那大脑瓜的香气便立刻就被激发出来，清香扑鼻，可谓是异常的吸引食欲。
“像现在这样，把搅拌好的大脑瓜浇在豆腐上，吃的时候沾着酱汁和大脑瓜一起吃就可以了。”
“如果嫌麻烦，也可以直接将豆腐弄成小块和大脑瓜一起搅拌。”
直播间。
“这个看着还蛮好吃的。”
“还是这样好看。”
“不用搅拌，我看这样就挺好的。”
“就是，主播这么吃，味道肯定好！”