好在这鱼儿的个头已经算的上是不错，细小的鱼刺比较小，吃起来倒是也没那么麻烦。
而对于铁锅炖中的配菜，可谓一种都没有多余的，甚至这铁锅炖中的白菜，要比鱼肉本身的味道还要更好吃！
白菜因为已经处理过，所以大小入嘴刚刚好。
一口白菜，带着炖鱼鲜嫩的汤汁，直接就放到嘴中。
因为吃的有些着急，所以刚刚入嘴的时候只觉得微微有些烫，缓和了几秒钟之后，白菜的温度缓和不少，此时也终于能够细细的咀嚼白菜。
因为这些白菜都是自己家院子里种植的，没有一点的化肥和农药，所以吃起来还是十分放心的。
而这白菜的味道也是相当的不错，最大的感觉……就是清甜和醇香。
属于白菜本身味道的清甜，属于鱼肉汤汁的醇香。
众所众知，东北菜的量很大，一般做上一顿，就要吃上很多天，而东北菜还有一个特点，就是颜色要重一些。
就像此时锅内的鱼肉，因为放了酱油的颜色，所以呈现出一种深红色。
虽然这个颜色对于许多不喜欢重口味的人来说看着有些夸张，可是在东北，菜肴的这个颜色却是十分正常的。
对于东北的色香味，色，就是这种纯正的红褐色，若是没有，反而觉得口味总差了一样。
当然了，也并不是所有的菜肴都是要这种颜色的，清淡的菜肴，有，只是这总大锅炖的颜色，必须是这个颜色才是最好吃的！
一旁，几个人此时显然都已经开始享受起了美食，每个人的脸上此刻都露着享受的表情，显然是对今天的铁锅炖相当的满意。