第三百五十四章 全宴级享受

作者:宝袋 加入书签推荐本书

而且以目前所看,整个水锤密密麻麻的泥球球,不知道究竟有多少,这是何其恐怖的工程量!

随便一份泥球球中,都能找到惊喜,单独拿出来都是相当出色的菜品……

一众厨师捧着各种美食球来到张伟身旁,诉说着心头的疑惑。

“老板,您的这道海底捞简直是人间至品,无论是立意、香气、味道、创意都是完美无缺……老板,那个锅子的爆炸是节目效果么,还是有什么特殊的含义?”

张伟解释道:“高压锅啊,解放的瞬间当然会产生爆破效果了,就和爆米花一样。那水柱都是弱水,是里面积存的热量。”

“原来如此!那火雨流星为何如此绚丽,我从没见过食材能够发出这样的亮光!”

“是高温造成的煤火,最上层的弱水就像封印,等它们释放的差不多时,底下的食材球自然就会蹦出来的。”

“高温?煤火?”

“没错,那些香料的外壳有魔幻豌豆藤的皮子,在高压锅里2500度的高温下能保存很久才被焚毁,而这样的温度比燃烧的炭火还要明亮,所以出现的瞬间如同烟花一样,散发着光芒。”

大致的意思,就是香料外壳上包裹了一层很难燃烧的隔热板,不过在高温下仍然炭化了,飞起的瞬间接触氧气,就达到了那种效果。

而隔热板的厚度决定了内部食材的温度,冰原龙肉这种就薄一点,内部更热。十羽大鸡这种就厚一点,内部有个两三百度就很高了,不然容易烧焦食物。

至于五彩的颜色则是外部掺杂了不同配料磷粉,在与空气摩擦时,充当了染色剂的角色。

至于这个温泉的真正用处则是降温,这些过千度的球球堪比岩浆,必须用这些弱水进行冷却才能食用。

而外部的香料与剩余的磷粉掺杂,与水充分的结合后,就达到了让水变成药浴的效果!

环环相扣!

美食与沐浴的完美结合!

内部那些繁杂的食材制作……

海底捞这个名字与契合的进食方式……

这种奇怪的盲盒式惊喜料理……

在创意这一块,简直达到了巅峰!

这时西风走过来道:“刚刚料理的香味传遍了整个美食城,就连美味珍藏学院和美食银行都有所感应……老板,这个香味怎么会如此……惊人!”

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