但手上的动作有条不紊,手速快得飞起,台面上却一直都保持的很干净。
每下完一份鱼片,他都会以最快的速度,将台面上残留的一点汤汁擦掉,还不会打乱他涮鱼片的节奏。
见状,卫明国认可地点了下头。
这澹定自若的神情,这行云流水的动作,很有大厨风范。
仅是随手将台面收拾干净的小动作,这是作为一个好厨师该有的素养。
而黄涛煮滋补鱼汤的所有动作,都很干净利落。
下薄如蝉翼的鱼片、倒入滚烫的鱼汤、撒葱花……
整个过程,没有一丝多余的动作,看上去极具观赏性。
而且火候的控制,也十分的精准……
“这功底,最起码是上灶二十年才能够有这种动作!这火候的掌握,没个二十年的功力是达不到这水平的。”
卫明国心中暗道。
再见识到黄涛的片鸭技术后,他也忍不住在心里感叹一句:这刀工,厉害啊!
“大爷,你的打包盒,请拿好,一共340元,您可以支付宝扫码支付的,到时有机会获得红包哦……”
林雨涵说着,就将打包好的食品袋递给卫明国。
“好,谢谢!”
卫明国缓过神来,道了声谢,接过食品袋后,扫码支付。
“支付宝到账,340元!”
他提着食品袋走到一旁,准备等老秦买好,再一块回去。
看着食品袋里最上面打包盒里的卤猪蹄,色泽浓郁。
“不知道这卤味味道,是不是如闻着那么惊艳。”
他打开上面的盒子,拿出卤猪蹄。