第506章:快手料理齐齐出手,天气成为选手阻碍,这温度做凉拌菜,找死!

作者:红豆芋圆舒芙蕾 加入书签推荐本书

如果是室内还好,但现在比赛的场地是空旷的室外。

用来阻隔选手灶台的透明板材只能少量屏蔽冷风,因为没有封顶,所以对现场逐步降低的气温没有一点办法。

随着一个又一个不及预期的分数出现,就算反应神经较慢的网友,也开始注意到天气和场地带来的影响了。

【比赛场里好像很冷,我看到很多年轻厨师都在打寒颤。】

【我查了一下,现在比赛区域周围的温度是11cc,毫不夸张的说,这温度别说炒菜了,就是汤品也不一定顶得住寒风。】

【感觉现场环境已经对选手们造成了极大影响,这是不是有点不公平。】

【笑了,按楼上这麽说,什麽才叫公平呢?】

【对啊,冷是大家一起冷,又没有人能独善其身,本来厨师烹饪就是要面对不同环境的。】

【我觉得现在有些网友是不是日子过得太好了,要知道在几十年前,开个大灶,露天烧饭可是常态,怎麽?那时候的厨师做得,现在的厨师就做不得了?】

【抖短上15分钟前好像有个知名的博主出了本次比赛题目的解析视频,虽然是杂谈,但也透露了一个小道消息。】

【我知道你说的是谁,那个视频我也看到了,他说这次川渝地方赛的题目是夏哥出的,按照夏哥一贯的习惯,估计天气也被算在了考题里。】

【那就有点复杂了!】

【也不复杂吧,我所知的餐厅里,基本都有应对这种情况的手段的。】

高塔上,看着逐渐意识到不对的众选手,夏鸣微微一笑。

没错,「生牛胃」的清洗是考题的第一关,「牛瘪」是现场的附加题,而「温度」则是考题的第二关。

对於现在已经正式迈入修魔的夏鸣来说,他感知天相的能力,已经超过了蓝星现有的检测系统。

他一早就知道今天的天气是晴转阴,并且温度会出现大幅度下跌。

「作为一名优秀的厨师,不止要拥有在格子间内调配味道的能力。

号」还需要拥有随机应变的反应力,还有对身处环境的实时理解。」

夏鸣眉头微微一挑,要知道就算不谈九州大陆,只谈华夏厨坛,这份观察力也是顶级厨师理应具备的。

和西餐里面喜欢尽可能的控制变量,让料理按照既定轨迹被完美复刻不太一样。

上一页 返回目录 下一页