用剔刀把蟹黄刮下来，放在白瓷碗里。再把蟹身掰开，用长针把那一丝丝洁白的蟹肉挑出来。
动作行云流水，快得让人眼花。
没多会儿，一只螃蟹就变成了一堆空壳和三碗分门别类的肉。
「看会了吗？」
苏牧把工具往李丽质面前一推。
李丽质瞪着那只冒着热气的螃蟹，又看看那一堆复杂的工具。
「你要本宫————做这个？」
「不想吃那种不用动手的螃蟹？」
苏牧慢悠悠地拿起一只蟹腿肉塞进嘴里，「这肉，鲜甜。」
李丽质咽了口唾沫。
她看着苏牧那享受的样子，又看了看旁边那个正试图用牙齿去咬蟹壳的小兕子。
「阿姐————帮窝弄————咬不·————」
小兕子把一只大蟹钳递过来，上面全是口水，还有两个浅浅的小牙印。
李丽质叹了口气。
认命了。
她拿起剪刀，笨手笨脚地开始跟螃蟹较劲。
这一拆就是一个时辰。
太阳偏西，院子里堆满了红红的蟹壳。
李丽质觉得自己的脖子都要断了，手指头上全是被蟹壳划出的红印子。
但成果也是喜人的。
满满一大海碗的蟹黄蟹膏。