原本苍白的肉块渐渐变成了诱人的焦黄色。
锅底的温度越来越高。
苏牧反手抄起一碗黄豆大酱,猛地扣在肉块上。
酱香在高温的催化下,彻底融入每一根鹅肉的肌理中。
小兕子被呛得直打喷嚏,可那小短腿就是舍不得挪开。
「阿嚏!」
「锅锅,好香鸭!」
小丫头用手背揉了揉通红的小鼻头,大眼睛里满是渴望。
「还没完呢。」
苏牧拎起一桶熬了整整一晚上的骨头高汤,沿着锅边倒了进去。
汤汁瞬间沸腾,咕嘟咕嘟地冒着金黄色的泡泡。
苏牧搬起那个极其沉重的木质锅盖,盖在铁锅上。
火候转小。
木柴在灶膛里发出啪的声响。
这铁锅炖大鹅,吃的就是一个时间。
半个时辰过去。
木锅盖四周开始冒出浓郁的白汽。
那是一种毫不讲理的肉香。
它没有宫廷御膳那种温婉细腻,而是带着山野间的粗犷与豪迈。
直接顺着人的鼻腔往天灵盖上冲!
王德全在一旁咽口水的声音大得连苏牧都听见了。