汤底另起一锅：砂锅加半锅水，丢进冰糖、草果、酱油、香叶，搅匀后架火慢烧。
活儿做到这儿，剩下的就只等时间了。
林轩刚想去摘菜，何雨水立刻拦住：“林轩哥哥歇着，这些我来！”
如今能坐上林轩家的饭桌，她心里已经暖烘烘的，哪还舍得让他动手？
她早盘算好了：吃完饭，非把屋里屋外打扫得干干净净不可。
砂锅里的汤底咕嘟冒泡，香气刚一飘出来，五花肉和猪舌这些腌料也差不多入味了。
挨个下锅，计时便开始了。
焖肉要想软烂醇香，火候拿捏得半点不能含糊。
隔一阵子，就得用长柄勺把桶里翻腾的肉轻轻搅匀。
那股子浓香越炖越厚实，转眼就从林轩家漫到了整条胡同。
“哎哟，这味儿真勾人！翠华，哪家在烀肉呢？快给太太端一碗来，她都多久没沾过荤腥了？”
“您就歇会儿吧！这院子上下，除了林轩，谁还能弄来这么一大锅肉？”
“您老还是安生吃饭，别凑那热闹。”