“另加三文。”陆穗和说。
他立刻站直了：“我还能再搅一锅。”
“先把这一锅保住。”
粟米渐渐煮开，粥还是不够稠。陆穗和把昨晚留出的半桶熟杂饭倒进去，用勺背压散。熟饭吸了汤，粥很快厚起来，米香也不再单薄。
陈桂婆尝过粥，添了一点盐便放下勺子：“就这个味，配饼正好。”
桃枝也尝了一口，转身去摆竹篮，没再往锅里添盐。
白饼在卯正前两刻送到。
炊饼摊主带了三个帮手，一百五十张分装在五只竹篮里。陆穗和按篮抽了几张，大小差不多，也没有焦边。
“今日做得齐。”她说。
男人打了个哈欠：“你昨日说按时交，今日又挑大小。下回再有三百份，先把规矩一次说完。”
周衡道：“可以签长期供饼契。”
男人看向他：“签了有什么好处？”
“每日定数，五日一结。大单另议，误工和坏饼都写清。”
“坏饼扣钱我知道，好饼能不能加钱？”
陆穗和道：“连续十日按时、足数、大小不差太多，每百张加五文。”
“这才像契。”
“等今日忙完再谈。”
五篮白饼送到前仓，粥也分三桶抬过去。
天刚亮，雨还没停。守了一夜的人比昨晚安静，端到粥便蹲在屋檐下吃。白饼掰进粥里会软，拿在手上又能填肚子，没人剩下。
最后一桶见底时，一个脚夫拿碗刮了刮桶壁：“还有吗？”
“一百五十份，已经分完。”