小红毛一听，点头。
“原来是这样。”
“嗯，这个寿喜烧也主要是打清淡鲜甜的味道，跟素高汤应该非常搭。”
许舟又补了一句：“不仅是做饭的时候可以放一点进去，如果配一个简单的汤品，不就能当成套餐卖了？”
一举两得啊。
自己店里的汤品不多。
因此在看到这个菜的时候，许舟才想打造成一个汤品，做成打工人非常合适营养的午餐。
“这道菜蛋白质，碳水都够了，就是蔬菜少了。”
“所以素高汤做出来不仅能给主菜增添风味，再炖煮出一个简单的白菜豆腐鸡蛋汤。”
“搭配起来肯定会更合适。”
蔬菜价格不高。
如果一个套餐来算的话，应该价格也能还不错。
…
小块的牛油在锅里化开。
然后又放了一些砂糖进去炒糖色。
整个制作过程并不难。
斜着切段的大葱轻轻的在牛油里煎出香味，然后又加入洋葱丝。
洋葱丝和大葱被牛油一煎。
香味一下就出来了。
许舟对于煎牛肉这个事已经是驾轻就熟，毕竟炸牛排都已经炸过了，而且以前煎鱼也煎了很多次。
生煎和炙烤的手法都非常娴熟。