许舟把芒果酸辣酱给调制好了之后，就开始制作调味饭了。
先是底汤。
是鸡骨和牛筋熬煮的高汤，里边还放入了一些蔬菜包以及香菜叶，让汤汁显得更为清甜。
整个汤汁炖出来是清亮的浅黄色醇厚底汤，光是闻起来都能闻到那厚重又温润的醇厚肉香。
仔细闻一闻。
还能闻到鸡骨熬出的鲜爽与牛筋胶质焖出的绵密香气，带着慢炖后沉淀的浓郁底味。
在混合着一部分的草本清香。
“汤汁不错！”
“就是这个样子！”
小红毛过来看了一眼，然后十分肯定：“这个样子，底汤就完成了。”
“然后只要把底汤盛出来一些，再加入芒果酸辣酱，以及分批次加入咖喱酱汁，就能用来炒制调味饭了！”
“牛绞肉和洋葱，都是用来炒饭的配料，白葡萄酒是增香的，不过……这应该是你的优势。”
许舟的优势显然是在调味上。
虽然火候什么的，其他部分他也能做到完美。
但是在调味这个方面，他是权威！但凡只要他调出来的味道，所有的味道都能非常平衡，就像恰好处于一个太极阴阳的圆盘上。
让人根本找不出任何需要更改的地方。
…
许舟也大致明白了这个调味饭的做法。
毕竟之前学了苹果调味饭和海鲜烩饭，眼前的这个调味饭也只是差不太多的做法，只是酱料不一样。
底汤。
加入咖喱汁和芒果酸辣酱。