一边买还一边乐呵呵的笑：“我准备用羊肚菌的鲜汤加进去，然后在虾仁馅料里加入这个高汤，在混合一些羊肚菌和芦笋碎。”
【这听起来应该很好吃啊！羊肚菌、芦笋、再加上虾馅料，又有口感，又都是鲜味食材…】
【这个看起来应该是很好吃的！不过这个虾饺的重点不应该是造型吗？】
【造型那还用想吗？那肯定比不过啊，小许老师几分钟雕得这么完美，你要是几个小时能雕出来都在网上能吹了好吗？】
【我肯定雕不出来，可是廖老师是名厨啊，应该不用几个小时这么久吧？】
廖父在东川省算是知名度非常高的名厨，很多东川省的赛事，都是他来当评委。
大家对于他的实力还是有一定的信任度的。
…
可没想到…
在前边的馅料处理上，廖父还算是得心应手，也同样放了猪背油。
把猪背油切成了小丁后，和蔬菜混在一起，然后再跟虾肉馅料混合，羊肚菌的高汤也加得十分顺利。
虽然没有许舟做得那么流畅，但是好歹还是完成了。
可一到雕刻的环节就不行了。
光是水晶皮就制作了很多次。
“不行，这个皮透明度不够高，我今天在小许老师那吃到的面皮，透明度高，但是却又非常柔软有弹性，是很独特的感觉。”
“透明度高的皮又太软了，透明度不够高的皮又做不出那个感觉。”
光是这个面皮，就已经让廖父苦思冥想地各种实验了。
最后过了一个多小时，才勉强出了一个半透明的还不错的面皮。
旁边的廖昌这才知道，小许老师的面皮有多厉害。
…
原本廖昌还有些幸灾乐祸，看着廖父苦思冥想的样子，忍不住好奇：“爸，这个面皮得很难吗？”