半透明的鲷鱼面条在汤中舒展,根根分明,凑近轻轻一闻,都能闻到鱼肉的鲜甜味。
许舟在制作的时候,用内力完美地保留了鱼肉里的所有水分,让整个面条比蒸出来的鱼肉还要香甜柔软。
绝对地保持了他那一抿就在嘴里化开的鱼肉特性。
“尝尝?”
许舟把这碗面放在桌上:“看看这碗面有哪里不一样。”
…
小孩厨师一下就兴致勃勃地端着一碗面开始吃。
先是喝了口汤。
轻轻把一口温热的汤汁喝到了嘴里,赤琥珀色的汤汁并不油腻,反而清爽鲜甜。
一口吞咽下去的时候,鱼骨的胶质已经完全炖软在汤里。
眼前的汤汁不仅有着奶白色鱼肉汤该有的浓郁,还多了鱼香的赤酱味道。
“呼……”
“这个鱼香的味道果然很好喝,而且大哥哥处理得很好,在这底汤里没有抢味,很完美。”
这也是小孩厨师最佩服许舟的一点。
不管是什么菜。
只要到了许舟手里,就会被烹饪出完美状态。
对。
是连他都觉得,这个味道已经到了完美境地,用同样的菜谱已经做不出更好味道的境地。
这就是许舟的能力。
十分不可思议的能力。
…