上面刻着的“不弃”两个字,清晰刺眼。
他没弃。
弟弟也没弃。
他们只是在命运的岔路口,走散了。
如今,这个满身伤痕、满身秘密、从地狱里爬回来的弟弟,终于回到了他身边。
回到了这个,他从未见过,却等了他整整三年的哥哥身边。
第二天清晨,赵铁生抵达面馆的时候,老k依旧把一切都打理妥当。
骨汤沸腾,面条备好,葱花切好,小店干净整洁。
老k站在灶台前,手持长竹筷,搅动着沸水里的面条,背影孤寂却坚定。
赵铁生站在后厨门口,静静看了他片刻,忽然开口:“老k,你教我煮面。”
老k转过身,一脸诧异:“教官,你不是早就会煮吗?这三个月,面都是你亲手煮的。”
“我会煮,但我想学你煮的那种。”赵铁生看着他,眼神认真。
老k沉默片刻,没有多问,把手中的长竹筷,递到他手里。
“第一步,沸水煮面,断生就捞,沥干水分,扣入碗中,不能坨。”
赵铁生接过筷子,稳稳捞起面条,沥干汤水,利落扣碗,动作标准,没有一丝差错。
“第二步,调底料。盐三克,鸡精三克,花椒粉零点五克,姜蒜水八克,生抽八克,红油十五克,猪油五克,多一分太咸,少一分无味。”
赵铁生按照他说的分量,一样一样精准放入,手稳得没有一丝晃动。
“第三步,码牛肉,标准六片,不多不少,薄厚均匀。”
六片牛肉,整整齐齐码在面条上,分毫不差。
“第四步,浇骨汤,汤量刚好没过面条,不溢不浅,锁住香味。”
一勺热汤浇下,香气瞬间迸发。